Toxicocinética

Em mamíferos, após administração oral, o glifosato é muito rapidamente excretado pelas fezes e pela urina, sofrendo apenas uma metabolização mínima a ácido aminometilfosfónico (AMPA), provavelmente levada a cabo pela flora intestinal.

Estão reportados, num paciente que ingeriu um produto contendo glifosato, elevados níveis séricos de glifosato e de AMPA 8horas após a ingestão (22.6μg/mL de glifosato e 0.18 μg/mL de AMPA) os quais diminuíram quase equitativamente às 16horas após a ingestão (4.4 μg/mL de glifosato e 0,03 μg/mL de AMPA), indicando assim que o metabolismo humano do glifosato deverá ser mínimo. [2] Já nas plantas é metabolizado lentamente a AMPA, o qual é o metabolito principal tanto nas plantas como no solo. Dados de estudos em animais corroboram também a baixa probabilidade de transformação de glifosato a AMPA no organismo humano. [3]

Resumo da toxicocinética do Glifosato em humanos. Adaptado de [1]

Metabolismo

O metabolismo do glifosato em humanos é mínimo, sendo o mesmo levado a cabo provavelmente pelas bactérias da flora intestinal

Esquema de representação do metabolismo microbiológico do glifosato. Adaptado de [4, 5]

O metabolito principal do glifosato em humanos é o AMPA (ácido aminometilfosfónico), sendo a via de formação deste metabolito a que se pensa ser a principal via de metabolização do glifosato pelas bactérias da nossa flora intestinal. O AMPA é posteriormente metabolizado, gerando a libertação de dióxido de carbono, amónia, formaldeído e fosfato. O glioxalato, outro produto intermediário da metabolização do glifosato, é depois usado no ciclo de krebs e no ciclo do glioxalato. A sarcosina é também um outro produto intermediário do metabolismo do glifosato, e gera dióxido de carbono e amónia após posterior metabolização.

Saiba mais sobre:

Toxicidade aguda

Toxicidade crónica

[1] EFSA (European Food Safety Authority), 2015. Conclusion on the peer review of the pesticide risk assessment of the active substance glyphosate. EFSA Journal 2015;13(11):4302, 107 pp.

[2] Mesnage R, Moesch C, Le Grand R, Lauthier G, de Vendomois JS, Gress S, Séralini GE (2012) Glyphosate exposure in a farmer’s family. J Environ Protect 23:1001–1003

[3] Markard C (2014) Ergebnisse der Vorstudie ,HBM von Glyphosat. Federal Environmental Agency (UBA), Umweltprobenbank des Bundes. Unpublished report kindly provided to the German Federal Institute for Risk Assessment (BfR)

[4] Schuette J (1998) Environmental Fate of Glyphosate. Environmental Monitoring & Pest Management.

[5] Borggaard OK and Gimsing AL (2008) Fate of glyphosate in soil and the possibility of leaching to ground and surface waters: a review.Pest Manag Sci 64:441-56.